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泰式青木瓜沙拉

菜谱编号:505-808
泰式青木瓜沙拉是【飞舞的夏花】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式青木瓜沙拉”。
泰式青木瓜沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

somdum—泰式凉拌青木瓜沙拉,将木瓜刨丝加入辣椒、鱼露、虾米、螃蟹、豆角等食材的一道沙拉。

泰式青木瓜沙拉主厨:飞舞的夏花

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青木瓜:1个小番茄:5个
蒜瓣:3瓣小米椒:适量
花生米:炒过的,适量青柠檬:半个
虾米:少许--

泰式青木瓜沙拉的做法步骤

  • 第七步:挤入柠檬汁、加入鱼露。
  • 第二步:青木瓜去皮刨丝(在泰国会直接用刀子纵向敲打木瓜后再削出丝)。
  • 第四步:捣蒜器中加入蒜瓣、小米椒、盐、味精、白糖舂碎。
  • 第一步:将食材准备好。
  • 第五步:继续加入虾米。
  • 第六步:小番茄对半切开,放入一起舂。
  • 第三步:为了方便,我直接用刨丝器。
  • 第八步:放入木瓜丝继续舂。
  • 第九步:最后放入花生米舂拌均匀即可。
  • 泰式青木瓜沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    泰国的凉拌青木瓜还会加入酸角(罗望子)、生豇豆和生的小茄子,因为饮食习惯问题,所以这里就没放了。

    相关食材:木瓜青木瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泰式青木瓜沙拉。

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