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酱汁小鸡腿

菜谱编号:382-007
酱汁小鸡腿是【请叫我猪夫人】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱汁小鸡腿”。
酱汁小鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓浓的甜辣酱汁…

唇齿留香…

酱汁小鸡腿主厨:请叫我猪夫人

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小鸡腿:4个--
辅助料用量
小米椒:适量料酒:适量
生抽:适量冰糖:一小块
姜:2片--

酱汁小鸡腿的做法步骤

  • 第四步:倒入适量料酒。
  • 第七步:烧到汤汁减少后开大火收汁,要不停的从下往上翻炒,让鸡腿裹汁!
  • 第五步:料酒烧到没味后加入生抽,翻炒均匀。
  • 第二步:鸡腿两面切一刀,焯水控干备用。
  • 第三步:锅中放油微热放入姜片和小米椒放入鸡腿煎至两面微黄。
  • 第九步:超级下饭哦…满口汁…
  • 第十步:两个人吃,刚好!今天就分享到这吧!
  • 第八步:不要将汁收干,留一点,最后倒在鸡腿上!撒点葱花即可!
  • 第六步:锅中放入没过底部的水量,放入少许盐,一小块冰糖,中小火煮8-10分钟。
  • 第一步:准备好食材。
  • 相关食材:鸡腿

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