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【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕？不用烤箱，手不沾面，这个食材是关键！

菜谱编号：382-022

【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕？不用烤箱，手不沾面，这个食材是关键！是【纯纯的早餐】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕？不用烤箱，手不沾面，这个食材是关键！”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大家都知道，红枣是非常好的养生圣品，尤其是对于女人，益气养血效果特别棒，每天几颗枣，气色总是红润有光泽！最近满圃香商城红枣大团购，都是吊霜后新下树的若羌灰枣，未清洗直接装箱，绝对的原汁原味！对于小圃这个吃货，怎么能不来凑热闹呢，而且他们不打农药，比其它品种的枣下树晚，天然成熟，经霜打，皮薄核小肉又厚，甜度惊人，所以导致小圃吃上就停不下来，但是生吃枣不太容易消化，尤其是脾胃不太好的人吃了很容易扎心，所以今天小圃给大家介绍一款五珍粉枣糕的做法，非常简单，也非常容易消化，健脾养胃去湿气、益气养血都很不错，做零食或者早餐都是很不错的，而且自己在家做干净卫生，没有任何添加剂，大家可以放心吃哦！

【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕？不用烤箱，手不沾面，这个食材是关键！主厨：纯纯的早餐

菜式制作特点
口味：甜香	工艺：烤
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
若羌灰枣：150克	面粉：250克
鸡蛋：2个	--
辅助料用量
酵母：4克	红糖：30克
牛奶：80克	五珍粉：2包

【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕？不用烤箱，手不沾面，这个食材是关键！的做法步骤

第九步：把电饭锅内胆拿出来，刷一层薄油。（侧面也要刷哦）

第五步：然后把煮好的枣盛入碗中，压成枣泥。

第十三步：电饭锅跳闸后，再焖10分钟就可以出锅喽！因为本身若羌红枣就非常甜，大家不喜欢吃甜的可以不加糖哦，赶紧充好健脾养胃去湿气的五珍粉，营养早餐起来吧？尤其是上学的宝宝，虽然早上的时间很紧迫。早餐也要尽量营养哦，我家宝宝都是一杯五珍粉一个煮鸡蛋，再搭配一些前段时间小圃自己做的小咸菜，现在再来一块枣糕，非常营养哦，而且基本上都是现成的，妈妈最多10分钟就可以搞定哦，都是对脾胃非常好的食物。

第六步：枣泥中打入2个鸡蛋，称枣泥是温的，倒入4g酵母、80g温牛奶搅拌均匀。

第四步：倒入锅中煮10分钟，直至红枣软烂。

第十一步：（如果家里温度比较低，可以先打开电饭锅的保温键预热，用手摸着温了以后即可）然后把内胆放进去，醒30分钟。

第十二步：发到原先一倍大的时候把内胆拿出，然后在地上震动几下，去掉枣泥中的大气泡（防止塌陷），然后把内胆放进去，按蛋糕键或者煮饭键开始蒸。

第二步：首先把若羌灰枣洗干净，去核装入碗中。

第八步：继续搅拌，翻拌均匀，直至枣泥中没有面疙瘩。

第一步：小圃新买的若羌灰枣，大家看看，灰灰是不是绝对的原汁原味啊哈哈。（下树的时候还带霜呢，直接装箱了，绝对新鲜啊）

第十步：把枣泥倒进去，撒一层白芝麻。

第七步：再倒入250g低筋面粉（分多次少量倒入），2包五珍粉。

第三步：碗中加入30g红糖，400ml清水。

【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕？不用烤箱，手不沾面，这个食材是关键！做法技巧/窍门/补充说明：

市面上很多红枣泡水清洗或者打蜡，虽美观但是不健康，大家可以尝试下小圃吃的这种灰枣哦~

菜谱标签：下午茶早餐懒人食谱

相关食材：枣

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