自榨姜汁
自榨姜汁是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自榨姜汁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
生姜味辛性温,含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证,前人称之为“呕家圣药”。
新鲜老姜多汁,用原汁机来榨姜汁挺方便的,榨好之后做菜烧姜汤面之类就很方便啦
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:榨 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
老姜:适量 | -- |