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自榨姜汁

菜谱编号:382-300
自榨姜汁是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自榨姜汁”。
自榨姜汁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生姜味辛性温,含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证,前人称之为“呕家圣药”。

新鲜老姜多汁,用原汁机来榨姜汁挺方便的,榨好之后做菜烧姜汤面之类就很方便啦

自榨姜汁主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
老姜:适量--

自榨姜汁的做法步骤

  • 第二步:切成薄片。
  • 第四步:榨好的姜汁,密封放冰箱里可保存一个星期,用来做姜汁炖蛋、姜汤面之类挺好。
  • 第一步:新鲜老姜洗净去皮。
  • 第三步:放入原汁机中启动,渣、汁分离,很快就榨好了。
  • 菜谱标签:饮品
    相关食材:姜汁

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