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淡奶油葡萄干面包

菜谱编号:382-301
淡奶油葡萄干面包是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡奶油葡萄干面包”。
淡奶油葡萄干面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面包机版淡奶油面包?适合懒人的,零添加剂,

用面包机只要一键就可以坐等享受美味可口的面包?了哦

蔓越莓吃起来甜甜的酸酸的,放进面包里使得面包变成一种独特的风味,特别好吃哦?。

淡奶油葡萄干面包主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
高筋面粉:350鸡蛋:53克
酵母:4克白糖:63克
淡奶油:98克牛奶:112克
黄油:14克盐:3克
辅助料用量
葡萄干:适量--

淡奶油葡萄干面包的做法步骤

  • 第三步:食材准备好。
  • 第七步:放入面粉。
  • 第八步:加入酵母。
  • 第二步:香喷喷的。
  • 第九步:面包机进行搅拌,搅拌时用筷子拨面包机四角搅拌不到的面团,使其快速完全搅拌。
  • 第十一步:加入黄油搅拌几分钟
  • 第十五步:面包做好要及时的把面包从面包桶里面包取出,这样面包才不会有塌陷缩小表面皱皱的感觉。
  • 第六步:加入盐。
  • 第五步:加入淡奶油。
  • 第十六步:组织很柔软,吃起来软软的,很好吃。
  • 第十步:启动面包机,选择和风功能。
  • 第十四步:烤好的面包。
  • 第一步:切片。
  • 第十二步:加入蔓越莓,加入蔓越莓后盖上盖子后就不用管它了,等面包熟了。
  • 第四步:牛奶。
  • 第十三步:烤好的面包??。
  • 淡奶油葡萄干面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面粉必须用高筋面粉。
    2、放材料时要先放液体。
    2、酵母粉选择耐高糖酵母粉。
    3、没有黄油的话可以用食用油代替,可以比黄油的量少5克。
    4、面包做好要及时的把面包从面包桶里面包取出,这样面包才不会有塌陷缩小表面皱皱的感觉。等冷却后还有余温用保鲜袋袋好,这样可以保持松软的口感。

    菜谱标签:烘焙早餐

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