当前位置：首页 > 菜谱大全 > 蔓越莓奶酥

蔓越莓奶酥

菜谱编号：382-406

蔓越莓奶酥是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓奶酥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里的烤箱一直都是家庭用的，如果量产东西，都要同时开几台烤箱进行，不管从电费和位置来说，都是占据非常大。

而这次的高比克风炉的降临，无疑是给我解决一大问题，。

其实很早就听说这个牌子，做得高端，上档次，在很多烘焙店都能看到它的身影，

能一次烘烤4盘，出产量高，而且每一盘都烤得很均匀，想要做私房的，选高比克，准没错。

蔓越莓奶酥主厨：吾爱烘焙

第三步：分两次加入蛋黄，继续用打蛋器打发。

第一步：准备好所需材料。

第六步：然后倒入切碎的蔓越莓干拌匀（买回来的蔓越莓干比较大，需要提前切成小块），然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。

第九步：放入烤盘上，刷上蛋液。

第五步：加入过筛的低筋面粉，拌匀。

第二步：黄油软化，用电动打蛋器搅匀，然后加入细砂糖。

第十四步：巧克力淡奶油曲奇。

第十步：上下火165度，烤25分钟。

第七步：然后倒入切碎的蔓越莓干拌匀（买回来的蔓越莓干比较大，需要提前切成小块），然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。

第十二步：烤至金黄即可。

第十三步：这是原味淡奶油曲奇。

第十一步：烤箱用的是高比克T45风炉，总共烤了4盘，一盘蔓越莓奶酥，原味淡奶油曲奇，巧克力曲奇。

第八步：用小刀切成小块，大小均匀。

第四步：打到黄油颜色变浅，体积变大即可。

蔓越莓奶酥做法技巧/窍门/补充说明：

1、因为一炉总共烤了3种饼干，上面的方子是其中的一种蔓越莓奶酥，如果想要淡奶油曲奇的方子，可以看吾爱之前的帖子，都有发过哦

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：蔓越莓

相关菜谱：: 蔓越莓柠檬蜜蛋糕的做法; 香甜蔓越莓玉米糕的做法; 蔓越莓桂花紫薯松糕的做法[图解]; 蔓越莓椰蓉月饼的做法; 蔓越莓蛋糕的做法[图解]; 新手上路不失败的小点心——蔓越莓小司康的做法; 蔓越莓麻薯的做法; 奶酪蔓越莓小面包的做法; 【四川】蔓越莓芝麻饭团的做法; 【烟台】熬糖版蔓越莓牛轧糖的做法; 蔓越莓饼干的做法; 蔓越莓奶酪饼干的做法; 蔓越莓吐司的做法; 抹茶蔓越莓饼干的做法; 蔓越莓绿豆糕的做法[图解]; 蔓越莓芝麻松饼的做法