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发面五香千层饼

菜谱编号:382-486
发面五香千层饼是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面五香千层饼”。
发面五香千层饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克酵母:3克
白糖:5克水:180克
辅助料用量
白芝麻:适量--

发面五香千层饼的做法步骤

  • 第十步:放上最后一张薄饼。
  • 第十一步:用最下面的饼包起来如图。
  • 第七步:擀成薄片。
  • 第三步:醒面的时间做油酥,适量面粉五香粉放入容器中,加适量热油。
  • 第六步:分成均匀的小剂子。
  • 第二步:加水和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
  • 第十二步:锅中刷油放入饼坯。
  • 第一步:面粉中加入酵母白糖。
  • 第五步:醒好的面团揉匀排气搓成长条。
  • 第十三步:抹上一层水放一层芝麻,煎制两面金黄色即可。
  • 第九步:铺上一层薄饼在抹油酥。
  • 第四步:搅拌均匀备用。
  • 第八步:抹一层油酥。
  • 第十四步:出锅切块装盘完成。
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