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可乐排骨

菜谱编号:038-265
可乐排骨是【米芽】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐排骨”。
可乐排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从学会做可乐鸡翅,就喜欢上了用可乐烧荤菜,之前做了可乐鸭,反响很不错,今天再来道可乐排骨!端上桌时,可谓艳惊四座,吃上一口就停不了口了,哈哈……

可乐排骨主厨:米芽

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
肋排:2根--
辅助料用量
葱头:3根姜:1大块
干辣椒或米椒:5个独头蒜:1个
调味料用量
小茴香:1小把花椒:1小把
八角:2个桂皮:1小块
香叶:2片老抽:5毫升
料酒:30毫升可乐:小瓶装一瓶
盐:2·5毫升鸡精:少许

可乐排骨的做法步骤

第三步:葱头、姜和蒜准备好。

可乐排骨做法第三步骤

第十一步:小瓶装的可乐正好可以没过排骨,放入料包,小火焖40-60分钟左右

可乐排骨做法第十一步骤

第八步:再将配料放入她匀。

可乐排骨做法第八步骤

第十二步:至汤汁浓稠,放盐和鸡精。

可乐排骨做法第十二步骤

第九步:加老抽,她匀。

可乐排骨做法第九步骤

第四步:调料包也准备好。

可乐排骨做法第四步骤

第十步:倒入可乐。

可乐排骨做法第十步骤

第二步:水开后再煮两分钟,将排骨捞出,洗净。

可乐排骨做法第二步骤

第七步:下料酒,她匀。

可乐排骨做法第七步骤

第一步:锅中烧开半锅水,将洗净的排骨倒入焯水。

可乐排骨做法第一步骤

第十三步:转大火收汁即可。

可乐排骨做法第十三步骤

第六步:爆至表面微焦。

可乐排骨做法第六步骤

第五步:她锅洗净,放1大勺食用油,烧至五成热,下排骨爆她。

可乐排骨做法第五步骤
相关食材:排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐排骨。

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