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刀切南瓜面馒头

菜谱编号:383-054
刀切南瓜面馒头是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刀切南瓜面馒头”。
刀切南瓜面馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实刀切馒头很简单,呵呵,简单概括就是和面,发面,揉面,打卷,之后切面坯子,蒸馒头。

刀切南瓜面馒头主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:200克南瓜泥:100克
辅助料用量
酵母:3克白糖:1勺

刀切南瓜面馒头的做法步骤

  • 第四步:发酵两小时。
  • 第五步:顺一个方向揉5分钟,多揉一会更好。
  • 第二步:把面粉和南瓜泥放盆里,加3克酵母1勺白糖。
  • 第九步:蒸好了。
  • 第十步:掰开看看,有手撕面包的感觉。
  • 第一步:200克面粉,100克南瓜泥。(高压锅压五分钟按泥晾凉备用)。
  • 第七步:切成馒头坯子。
  • 第六步:揉好面擀成大片卷起来。
  • 第八步:放锅里二次发酵三十分钟,然后点火水开之后再蒸二十分钟,关火后过两分钟再开盖。
  • 第三步:和成面团。
  • 相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的刀切南瓜面馒头。

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