炸藕夹
炸藕夹是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸藕夹”。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
藕:两大节 | -- |
辅助料用量 | |
后腿肉:适量 | 生姜:适量 |
葱:适量 | 盐:适量 |
胡椒:适量 | 生抽:适量 |
面粉:适量 | 生粉:适量 |
啤酒:适量 | -- |
炸藕夹的做法步骤
炸藕夹做法技巧/窍门/补充说明:
用啤酒代替清水来调糊挂浆,非常酥脆。给少许泡打粉,用清水来调糊,也会很酥脆。
相关食材:藕