第六步：肉熟后加盐调味。
第七步：出锅撒上青蒜末即可享用。
第五步：大火煮沸转小火慢炖一小時。
第四步：放入八角提香去腥。
第三步：煮锅另入水，抹过肉即可，放入肉块，葱段和姜片。
第二步：羊肉加姜片和白酒焯水捞出。
第一步：所需食材准备就绪。
第八步：家常美味，请您品鉴。
第九步：成品图。
清炖羊肉
清炖羊肉是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢冬天，因为能大口吃肉，因为吃肉能御寒保暖，哈哈?给爱吃找各种理由！今来一款：清炖羊肉，简简单单就能成就美味！家常做法，供大家参考。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊后腿：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 八角：适量 |
| 青蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白酒：适量 |
| 水：适量 | -- |