蜜豆毛毛虫面包
蜜豆毛毛虫面包是【鸣翠燕】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆毛毛虫面包”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：260克（中种） | 牛奶：180克 |
| 酵母：1克 | 白糖：80克 |
| 黄油：50克 | 盐：4克 |
| 蛋清：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋黄：1个（刷表面） | -- |
蜜豆毛毛虫面包的做法步骤
蜜豆毛毛虫面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、水的调节根据自己家的面粉吃水情况预先留一些余量。
2、做好的中种可以放入冰箱冷藏发酵（但不要超过72小时）。
3、烤箱的温度也要根据自己家的烤箱自行调节。
4、面包温热时就放入密封袋保存，以保证口感柔软。
5、也可在吃时放入烤箱烘烤5分钟左右，如新出炉一样的。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：面包与蜜豆的做法