蒜苗炒肉片
蒜苗炒肉片是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
据《本草纲目》记载，蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苗：180克 | 前腿肉：180克 |
| 蒜头：2瓣 | 玉米淀粉：1小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：少许 |
| 酱油：少许 | -- |
蒜苗炒肉片的做法步骤
蒜苗炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
猪肉一定要选肉质鲜嫩的部位，成品口感才会嫩滑好吃。
相关食材：蒜苗