蒜苗炒牛肉
蒜苗炒牛肉是【苹果的萍】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
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| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜苗：100克 | 大蒜：2颗 |
| 黄辣椒：3个 | -- |
蒜苗炒牛肉的做法步骤
蒜苗炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、干锅将蒜苗炒干水分加入盐，这样蒜苗入味口感好。
2、牛肉腌渍时放了盐，炒蒜苗时也放了盐，生抽也有盐分，所以放油要斟酌。
答配菜谱：蒜苗与牛肉的做法