当前位置:首页 > 菜谱大全 > 猪肚包鸡

猪肚包鸡

菜谱编号:383-674
猪肚包鸡是【呼噜娃哈哈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肚包鸡”。
猪肚包鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寒冷的冬天,来一碗暖暖的猪肚包鸡,软烂的肚丝,嫩滑的鸡肉,还有枸杞的香甜,驱散了寒冷,温暖了肚子,更是慰籍了心灵啊?!

猪肚包鸡主厨:呼噜娃哈哈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
猪肚:一个鸡:半只
枸杞:一小把--
辅助料用量
姜:三片盐:适量
白胡椒粉:适量葱:三颗

猪肚包鸡的做法步骤

  • 第四步:把装好的猪肚包鸡焯水,去血污。
  • 第一步:把猪肚的内壁翻出来,分别用适量面粉,醋,食盐分别揉搓,最后用清水清洗,洗掉粘液,直到没有任何异味。
  • 第六步:把炖好的猪肚鸡拿出来,取出牙签,把猪肚切细丝,鸡肉取出来。再放回压力锅,放入枸杞,加食盐。
  • 第三步:把洗好的鸡肉块逐一塞进猪肚内,最后取一支牙签,扎进猪肚的开口处,把口封上。再用筷子在猪肚上扎几个孔,透气,防止猪肚在加压过程中爆开。
  • 第五步:把猪肚鸡放入电压力锅,选择蹄筋一项,炖约35分钟。
  • 第二步:把鸡肉清洗干净,脂肪去掉,丢弃。
  • 第七步:装盘,开吃。
  • 相关食材:猪肚

    猪肚包鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【呼噜娃哈哈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪肚包鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜