当前位置：首页 > 菜谱大全 > 如何炒冷冻扇贝丁

如何炒冷冻扇贝丁

菜谱编号：383-915

如何炒冷冻扇贝丁是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如何炒冷冻扇贝丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

冷冻扇贝丁，鲜味本身已打折扣，为了尽量保持扇贝丁的鲜嫩口感，一是要提前料酒腌制，二是大火快炒。

如何炒冷冻扇贝丁主厨：烟雨心灵

第十步：加盐调味，淋水淀粉勾薄芡出锅。

第六步：下青椒快，大火快速翻炒至青椒断生。

第四步：葱姜备好。

第十一步：成品。

第二步：因为不是鲜扇贝丁，鲜味已打折扣，想要吃起来更鲜，需要加少许料酒，腌制几分钟。

第八步：大火快炒。

第五步：锅里注油烧热，爆香葱姜。

第七步：加入扇贝丁。

第三步：青椒洗净切块。

第一步：超市买的冷冻扇贝丁，解冻后冲洗几次。

第九步：加少许生抽，1勺蚝油，快速翻炒均匀。

相关食材：扇贝

相关菜谱：: 蒜蓉蒸扇贝的做法; #ACA烘焙明星大赛#蒜蓉烤扇贝的做法; 柠檬扇贝的做法; 蒜茸粉丝蒸扇贝的做法; 麻辣扇贝的做法[图解]; 扇贝丁、萝卜丝烫面蒸饺的做法; 辣炒扇贝肉的做法; 麻蛤扇贝打卤面的做法; 粉丝扇贝的做法; 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法; #第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 蒜蓉粉丝烤扇贝的做法; 开胃小菜之凉拌扇贝肉的做法[图解]; 扇贝肉炒青菜的做法; 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法; 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法[图解]; 粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法