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蜜汁猪肉脯

菜谱编号:383-982
蜜汁猪肉脯是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁猪肉脯”。
蜜汁猪肉脯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次好吃君做的猪肉脯,不仅用料很简单,方法更简单。更重要的是,按两卖的零食按斤吃,在家自制无添加的猪肉脯,味美健康,不用担心食品安全问题,一看就会。不用烤箱也能做成,垫一层油纸放到平底锅里煎熟也可以啦~

蜜汁猪肉脯主厨:吃好吃的喽520

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:300克--
辅助料用量
蚝油:8克白糖:10克
老抽:3克生抽:5ML
黑胡椒粉:3克盐:1克
白芝麻:2克蜂蜜:5克

蜜汁猪肉脯的做法步骤

第八步:烤好的猪肉脯自然放凉,切掉不规则的四周就可以了。

蜜汁猪肉脯做法第八步骤

第十一步:O(∩_∩)O哈哈~开吃啦。

蜜汁猪肉脯做法第十一步骤

第一步:猪肉馅儿放入碗中。

蜜汁猪肉脯做法第一步骤

第三步:把肉馅儿朝着一个方向搅拌,搅拌至上劲儿后即可,腌制1—2小時左右。

蜜汁猪肉脯做法第三步骤

第六步:预热烤箱,上下火160度10分钟左右。

蜜汁猪肉脯做法第六步骤

第九步:把猪肉脯切成整齐的小块儿。

蜜汁猪肉脯做法第九步骤

第四步:取一小部分的肉馅儿放在垫了硅胶垫或者是油纸的,在表面垫一层保鲜膜,用擀面杖把肉馅擀大擀薄。

蜜汁猪肉脯做法第四步骤

第七步:一面烤完后,取出翻个面,再刷一层蜂蜜水,继续160度烤十分钟。最后翻第三次面,刷一层蜂蜜水,撒點儿白芝麻,放入烤箱中5分钟左右即可。

蜜汁猪肉脯做法第七步骤

第五步:蜂蜜和清水的比例是1:1,调成蜂蜜水,在肉馅儿表面刷一层。

蜜汁猪肉脯做法第五步骤

第十步:咸鲜带些回甜。

蜜汁猪肉脯做法第十步骤

第二步:放入白糖、老抽、蚝油、生抽、黑胡椒粉和盐。

蜜汁猪肉脯做法第二步骤
蜜汁猪肉脯做法技巧/窍门/补充说明:

1、老抽和生抽里面有一定盐分,所以食盐要少放或者不放。
2、不用烤箱也能做猪肉脯的,垫一层油纸放到平底锅里煎熟也可以的。

菜谱标签:小吃学生零食
相关食材:猪肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜汁猪肉脯。

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