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黑椒猪肉铺

菜谱编号:204-476
黑椒猪肉铺是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒猪肉铺”。
黑椒猪肉铺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肉铺特别有嚼劲,自己烤制的没有多余的添加剂,做小零食是非常不错。

黑椒猪肉铺主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:300克白糖:30克
辅助料用量
生抽:30克绍兴酒:6克
黑胡椒粉:一小勺蜂蜜:一大勺
水:一大勺姜粉:少许
蛋液:一大勺--

黑椒猪肉铺的做法步骤

第一步:把除水、蜂蜜的所有材料全部倒入肉馅里,肉馅用纯瘦肉的;

黑椒猪肉铺做法第一步骤

第二步:用筷子搅打上劲;

黑椒猪肉铺做法第二步骤

第五步:取出在猪肉表面刷一层蜂蜜水,翻面,翻面時直接换到锡纸上,继续放入烤箱烤8-10分钟,取出后试一下干度,若不干,刷蜂蜜水再烤3-5分钟;

黑椒猪肉铺做法第五步骤

第三步:肉馅装入保鲜袋中,擀开;烤盘里铺油纸,剪开保鲜袋把肉馅铺上;

黑椒猪肉铺做法第三步骤

第四步:烤箱预热180℃,放入烤箱中层,烤10分钟;

黑椒猪肉铺做法第四步骤

第六步:到時取出,彻底放凉后切块;

黑椒猪肉铺做法第六步骤
黑椒猪肉铺做法技巧/窍门/补充说明:

烤的时候肉会紧缩,蜂蜜水一次不用刷太多。

相关食材:猪肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑椒猪肉铺。

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