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炝拌葱油藕片

菜谱编号:384-275
炝拌葱油藕片是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌葱油藕片”。
炝拌葱油藕片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:200克--
辅助料用量
葱丝:10克盐:3克
白糖:2克生抽:10克
白醋:5克红辣椒:2个
花椒:少许食用油:10克

炝拌葱油藕片的做法步骤

  • 第七步:拌好的藕片倒入盘子里撒上切好的葱丝,辣椒碎
  • 第二步:水烧开下入藕片焯水5分钟捞出过凉
  • 第六步:倒入少许白醋一起搅拌均匀,让藕片有一些底味
  • 第三步:加入适量盐
  • 第一步:莲藕切成片用清水浸泡防止变黑
  • 第八步:炒锅倒入少许油烧热放入花椒炸香
  • 第九步:把热油趁热浇在葱丝辣椒上面,美味即成。
  • 第五步:倒入适量生抽
  • 第四步:少许白糖
  • 相关食材:葱油

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