葡萄干面包
葡萄干面包是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面包用于早餐,既快捷又好吃。由此,不同款的面包经常出现在早餐的餐桌上。这款葡萄干面包也很不错。甜甜的,配上牛奶或是豆浆、米粥都很可口。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小麦粉:280克 | 牛奶:160ML |
白糖:20克 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 葡萄干:适量 |
酵母粉:适量 | 盐:适量 |
鸡蛋液:适量 | -- |
葡萄干面包的做法步骤
葡萄干面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、牛奶的用量依据面团软硬度的需要而定。
2、面包坯再发酵时可以放在烤箱里,并在烤箱里放一碗热水,以保证烤箱中的湿度。
3、烘培时,烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。