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海灵菇虾爬肉韭菜水饺

菜谱编号:384-613
海灵菇虾爬肉韭菜水饺是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海灵菇虾爬肉韭菜水饺”。
海灵菇虾爬肉韭菜水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海灵菇是指大八爪鱼腕足上的吸盘,即章鱼的吸盘,因其形似菇,故取名海灵菇。海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益。

海灵菇功效

海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益。可预防贫血、缓解疲劳、恢复视力、抗癌、抗射线作用、对改善肝脏功能、提高机体免疫力和通便排毒有明显功效,另外,海灵菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。中医认为,海灵菇有滋阴养胃、补虚润肤之功能。

海灵菇虾爬肉韭菜水饺主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
海灵菇:半袋虾爬肉:半袋
辅助料用量
韭菜:150克鸡蛋:3个
蚝油:1勺生抽:1勺
盐:1勺香油:半勺
鸡精:1勺植物油:3勺

海灵菇虾爬肉韭菜水饺的做法步骤

  • 第七步:水开下入煮约7分钟。
  • 第九步:成品。
  • 第八步:控水捞出。
  • 第三步:鸡蛋打散筷子边搅边煎碎拿出晾凉。
  • 第五步:拌上调馅作料,韭菜先上油,再拌省出水。
  • 第一步:备好食材。
  • 第六步:面和好醒半小时,擀皮包馅。
  • 第二步:海灵菇用开水烫一下捞出,大的切一下,小的不切。
  • 第四步:虾仁和虾爬肉洗净解冻后切碎,韭菜控水切碎,放碗中。
  • 相关食材:韭菜

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