第十三步：饼烙好后，两面金黄，此時可以关火了，用硅胶刷子涂抹上适量的酱料。
第三步：然后加入郫县豆瓣酱、豆瓣酱、辣椒粉、白糖、白胡椒粉、十三香和番茄沙司。
第四步：小火翻她均匀，加入适量的水，开锅后炖煮2-3分钟，然后加入水淀粉勾芡。
第二步：锅中放入适量油，油热后加入蒜末、洋葱末、姜末，爆香。
第七步：用刀由中间向四周划开，大约从距离圆心1/2处的位置开始划。
第十四步：涂抹均匀之后，撒上适量的葱和和芝麻，好吃的酱香饼就做好了，切开一块层次分明。
第九步：折叠好的饼胚向下包圆，就像做馒头時那样收口就行，包口朝下。
第十一步：平底锅烧热后，加入适量的油，放入擀好的饼，因为饼比锅大，所以放进去的時候要抓成褶皱才行。
第五步：做好的酱汁，盛出，装入碗中。
第十二步：大约烙2-3分钟左右，一面就烙好了，翻面继续烙另一面，差不多也是2-3分钟。
第一步：将面粉倒入盆中，一边用筷子搅拌，一边缓缓加入清水，搅拌至无干粉状态，用手将其揉成光滑的面团，套上保鲜膜，室温下松弛15分钟。
第六步：这个時候面团应该松弛好了，将面团擀成薄薄的圆饼状，然后均匀地涂抹上适量的油，为了更好地分层，此時需要再轻撒一些面粉。
第八步：将划开的面片依次由外往里收，如图所示，一层压一层。
第十步：将包圆好的面团再次擀成薄饼，注意擀好的饼一定要比你即将使用的平底锅或者电饼铛大才可以。
