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糍粑排骨汤

菜谱编号:384-802
糍粑排骨汤是【田田_hz13】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糍粑排骨汤”。
糍粑排骨汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量糍粑:适量
辅助料用量
姜:适量醋:适量
盐:适量料酒:适量
花椒:适量食用油:适量

糍粑排骨汤的做法步骤

  • 第八步:糍粑盛入碗中,再盛上热排骨肉汤即可。
  • 第七步:煎熟。
  • 第一步:排骨洗净沥水。
  • 第三步:放几片姜、几粒花椒和适量盐,滴几滴醋和黄酒,盖上盖子,小火炖2小时肉汤就炖好了。
  • 第六步:一面煎黄,翻一面煎。
  • 第二步:放入紫砂炖锅里,加足量清水煮开,撇去浮沫。
  • 第四步:糍粑洗净沥水,用厨房纸擦干水份。
  • 第五步:干锅里倒油烧热,放入糍粑,中小火煎制。
  • 相关食材:排骨

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