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宝宝辅食【12＋】戚风蛋糕蒸锅版

菜谱编号：384-818
宝宝辅食【12＋】戚风蛋糕蒸锅版是【筱影呀】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝辅食【12＋】戚风蛋糕蒸锅版”。
宝宝辅食【12＋】戚风蛋糕蒸锅版

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

适合一周岁以上对蛋清不过敏的宝宝，没有烤箱也可以做美味蛋糕。

宝宝辅食【12＋】戚风蛋糕蒸锅版主厨：筱影呀

菜式制作特点
口味：奶香工艺：蒸
耗时：半小时难度：简单
菜谱主材料
鸡蛋：四个面粉：80克
纯牛奶：一袋--
辅助料用量
糖：12克玉米淀粉：十克
白醋：六滴调和油：5毫升（宝宝油）

宝宝辅食【12＋】戚风蛋糕蒸锅版的做法步骤

  • 第六步：打发如图第二次＋3克糖。
  • 第五步：蛋清＋六滴白醋打发起泡，发白＋3克白糖继续打发。
  • 第八步：蛋清蛋黄糊翻拌均匀，倒入刷好油的容。
  • 第十一步：自制打蛋器，哈哈，效果不输电动打蛋器。
  • 第十步：切开食用即可。
  • 第四步：调成无颗粒的面糊备用。
  • 第七步：打发有纹路第三次＋3克白糖。
  • 第一步：准备食材。
  • 第九步：水开上锅蒸20分钟蒸熟如图。
  • 第二步：蛋清蛋黄分离，分别装入两个无水无油的容器中备用。
  • 第三步：蛋黄中＋80克面粉10克玉米淀粉啊3克白糖。5毫升调和油。
    • 菜谱标签：家常菜下午茶糕点
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