沙茶牛肉年糕 我?年糕1
沙茶牛肉年糕 我?年糕1是【貪吃橘】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶牛肉年糕 我?年糕1”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单的沙茶口味，猪、牛、羊肉都可以任选搭配。
「炒」年糕的作法，可能用「烩」来形容更接近。不过因为烩煮的汤汁，最终被年糕通通吸光，所以在点菜的人眼里，「炒」才是正确答案呢！
★沙茶酱可以XO酱或老干妈取代。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 年糕：半斤 | 牛肉丝：100克 |
| 洋葱：1/2粒 | 大蒜：3粒 |
| 葱：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 沙茶酱：1大匙 | 酱油：1大匙 |
| 盐：少许 | 黑胡椒：适量 |
沙茶牛肉年糕 我?年糕1的做法步骤
沙茶牛肉年糕 我?年糕1做法技巧/窍门/补充说明：
★葱绿可改青蒜、芹菜、青椒或香菜。
★腌肉丝时先将酱油米酒抓马，再放入油脂包裹，下锅时不再放油。
答配菜谱：牛肉与年糕的做法