茄汁肉包
茄汁肉包是【政妈妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次包茄子馅的包子，老公和儿子都说好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：3个 | 猪肉：1块 |
| 面粉：3碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味极鲜酱油：1茶匙 | 鸡精：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 甜面酱：1茶匙 |
| 酵母粉：适量 | -- |
茄汁肉包的做法步骤
茄汁肉包做法技巧/窍门/补充说明：
蒸制的时间根据包子的大小来定，关火后闷2分钟开盖。