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红烧冬瓜比肉还好吃,十分钟就能搞定

菜谱编号:425-009
红烧冬瓜比肉还好吃,十分钟就能搞定是【摩西膳坊GODOFMERCY】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧冬瓜比肉还好吃,十分钟就能搞定”。
红烧冬瓜比肉还好吃,十分钟就能搞定

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜减肥是地球人都知道的秘密。不论是煨汤还是红烧都可以减肥降脂,补虚益气。真的是可以吃到饱吃到撑的那种!消除水肿;排除人体水分;从而达到减肥美容的功效,机智的我今天只花了2块钱,就做出了一道比肉还下饭的红烧冬瓜!鲜嫩多汁简单下饭!上桌连汤汁都被吃干净~

红烧冬瓜比肉还好吃,十分钟就能搞定主厨:摩西膳坊GODOFMERCY

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:400克--
辅助料用量
小米椒:适量大蒜:适量
生姜:适量冰糖:20克
生粉:适量老抽:适量
生抽:适量--

红烧冬瓜比肉还好吃,十分钟就能搞定的做法步骤

  • 第一步:冬瓜去皮切块,用小刀在表面划几刀(可以更入味)
  • 第二步:姜蒜切碎,小米椒切圈,调酱汁:一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、一勺生粉
  • 第五步:倒入调好的酱汁,翻炒一下,加一碗半水,盖上锅盖焖煮,看到收汁就可以撒上香菜,出锅!
  • 第三步:热锅热油,加入冰糖,等冰糖差不多融化就放冬瓜,炒到冬瓜变成焦糖色后捞起
  • 第四步:另起锅,热油爆炒姜蒜和小米椒大概一分钟,把冬瓜放进锅中
  • 红烧冬瓜比肉还好吃,十分钟就能搞定做法技巧/窍门/补充说明:

    鲜嫩多汁简单下饭!上桌连汤汁都被吃干净~

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:冬瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧冬瓜比肉还好吃,十分钟就能搞定。

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