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娃娃菜炒虾仁

菜谱编号:385-327
娃娃菜炒虾仁是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“娃娃菜炒虾仁”。
娃娃菜炒虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微麻,微辣,虾仁Q嫩,鲜美适口。超下饭呢?。

娃娃菜炒虾仁主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:适量虾仁:适量
青椒:适量红椒:适量
辅助料用量
玉米油:适量胡椒粉:适量
盐:适量料酒:适量
鸡精:适量姜:适量
麻椒:8粒蒜:适量

娃娃菜炒虾仁的做法步骤

  • 第九步:成品。
  • 第一步:冰虾仁解冻,适量盐,胡椒粉,料酒抓匀微腌。
  • 第五步:娃娃菜和青红椒放入翻炒断生。
  • 第二步:娃娃菜切菱形片。
  • 第八步:勾入适量水淀粉,汤汁挂满虾仁娃娃菜,关火盛盘。
  • 第十步:成品。
  • 第七步:适量盐,鸡精调味。
  • 第四步:锅内适量油烧热,姜蒜,麻椒炒香。
  • 第三步:青红椒切菱形片。
  • 第六步:虾仁倒入翻炒几下。(虾仁不能炒老)
  • 相关食材:虾仁娃娃菜

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