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虾仁炒娃娃菜

菜谱编号:308-581
虾仁炒娃娃菜是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁炒娃娃菜”。
虾仁炒娃娃菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:200克娃娃菜:半个
葱末:适量蒜末:适量
姜末:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
糖:适量胡椒粉:适量
生抽:适量蛋清:适量
淀粉:适量--

虾仁炒娃娃菜的做法步骤

  • 第九步:放生抽炒匀
  • 第四步:放淀粉 抓匀
  • 第五步:坐锅入油 烧至4成热 虾仁入锅中小火炒至刚熟
  • 第六步:虾仁出锅
  • 第十一步:娃娃菜成熟后放虾仁
  • 第十三步:出锅装盘
  • 第三步:放蛋清
  • 第十步:调入盐 糖
  • 第二步:虾仁洗净放盐 料酒拌匀
  • 第八步:下娃娃菜中火炒制
  • 第一步:准备食材
  • 第七步:原锅倒入少量的油烧热 放葱姜蒜煸香
  • 第十二步:勾薄芡翻炒
  • 相关食材:虾仁娃娃菜

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