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马齿苋干猪肉包

菜谱编号:038-539
马齿苋干猪肉包是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马齿苋干猪肉包”。
马齿苋干猪肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克,脂肪0.5克,糖类3克,粗纤维0.7克,钙85毫克,磷56毫克,铁巨1.5毫克,胡萝卜素2.23毫克,维生素BI0.03毫克,维生素民O.11毫克,维生素PP0.7毫克,维生素C23毫克。此外,还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。

马齿苋干猪肉包主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克马齿苋干:50克
五花肉:150克奶粉:10克
白糖:5克发酵粉:5克
牛奶:适量生姜:1块
鸡精:少许盐:适量

马齿苋干猪肉包的做法步骤

  • 第十四步:上笼蒸熟就可以。
  • 第四步:泡好的马齿苋干切碎。
  • 第五步:猪肉搅成泥。
  • 第九步:用手压扁。
  • 第二步:马齿苋干提前用清水泡开。
  • 第十步:擀成中间厚,四周薄的包子皮。
  • 第三步:面粉加入奶粉,白糖,发酵粉,牛奶揉光滑发好。
  • 第七步:加到一起,加鸡精,盐,搅拌上劲。
  • 第一步:准备的用料。
  • 第八步:二次发好的面团分成小剂子。
  • 第十一步:包入馅料。
  • 第十二步:收口包好。
  • 第十三步:再醒20分钟左右。
  • 第六步:生姜剁成沫。
  • 相关食材:猪肉马齿苋

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