奥尔良鸡肉堡
奥尔良鸡肉堡是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良鸡肉堡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉汉堡很好吃，而且鸡胸肉的好处很多呢。咱们一般都喜欢鸡翅啊，鸡腿啊，其实鸡胸肉才是鸡身上最营养的部分。鸡胸肉的脂肪含量低，而蛋白质含量很高，像运动员都会吃鸡胸肉来缓解运动疲劳，提升运动能力，创造出更好的成绩；对于爱美的女性，鸡胸肉可是有瘦身的效果，不但不长肉，还可以预防皮肤老化，永葆青春呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：200克 | 低筋面粉：60克 |
| 鸡蛋：50克 | 酵母：3克 |
| 糖：30克 | 盐：2·5克 |
| 牛奶：120克 | 黄油：25克 |
| 白芝麻：少许 | 全蛋液：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡胸肉：1块 | 奥尔良调味料：适量 |
| 白菜：两片 | 芝士片：2片 |
| 鸡蛋：2个 | 食用油：适量 |
奥尔良鸡肉堡的做法步骤
奥尔良鸡肉堡做法技巧/窍门/补充说明：
1·汉堡胚的制作，其实就是面包的制作，很简单不用过多的整形，只需要滚圆烤一烤就好，烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整，中间观察上色情况，可以通过加盖锡纸来防止上色过重。
2·鸡胸肉不要弄得太厚，太厚不入味。
3·汉堡中间的部分，可以根据自己的喜欢来随意调整摆放的顺序，也可以加沙拉酱，番茄酱等。
相关食材：鸡肉