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枣花馍

菜谱编号：385-460

枣花馍是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣花馍”。

第八步：用一根竹签压一下，如图所示。

第二步：红枣洗净浸泡2小时，沥干水分。

第一步：把主料混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。

第七步：再把面团从右往左折，如图所示。

第九步：生坯就做好了。

第十五步：成品图

第十步：依次做好，放竹帘上发酵至2倍大。

第三步：醒好的面团分成10个小剂子。

第十四步：成品图

第十二步：蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。

第十三步：成品图

第四步：揉匀后擀成圆饼。

第十一步：发酵好的面团冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右。

第六步：下半部分往上折起。

第五步：在上半部分放上三颗红枣，如图所示。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：枣

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