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红糖粑粑

菜谱编号:385-553
红糖粑粑是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖粑粑”。
红糖粑粑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红糖本身含有丰富的营养成分,纯正的红糖不掺杂其他东西,制作工艺上最大程度保证其维生素微量元素等,老少皆宜。今天用红糖和糯米粉做了红糖粑粑,做法简单,甜甜糯糯的非常好吃。

红糖粑粑主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:180克开水:130克
清水:1碗--
辅助料用量
红糖:40克(甘汁园)--

红糖粑粑的做法步骤

  • 第二步:取糯米粉180克加入130克左右的开水,揉成光滑的面团。
  • 第十三步:成品图。
  • 第七步:中小火煎至松软,两面微焦。
  • 第六步:锅里加入少许油,放入糯米饼柸放入锅中。
  • 第九步:加盖中火焖1分钟。
  • 第十步:开盖大火收汁,中途翻面使其均匀的裹上糖汁。
  • 第一步:准备好所需材料。
  • 第八步:加入刚才调好的红糖水。
  • 第十一步:出锅装盘即可食用。
  • 第五步:取清水1碗,加入40克红糖用筷子拌匀备用。
  • 第三步:平均分成8份,搓圆。
  • 第四步:用手轻轻按扁。
  • 第十二步:软软甜甜的,非常好吃。
  • 红糖粑粑做法技巧/窍门/补充说明:

    面粉的吸水性不同可先预留10克开水,红糖的用量按个人口味增减。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖粑粑。

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