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干煸冬笋

菜谱编号:385-593
干煸冬笋是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸冬笋”。
干煸冬笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

脆嫩兼备,麻辣干香。

干煸冬笋主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
冬笋:1块绞肉:100克
辅助料用量
菜籽油:1茶匙盐:1/3茶匙
鸡精:1/4茶匙干海椒:3根
大蒜:2瓣小葱:2根
花椒:1撮--

干煸冬笋的做法步骤

  • 第四步:油烧热,小火下铰肉炒干水分;
  • 第六步:倒入笋片;
  • 第七步:放盐、鸡精、葱颗;
  • 第五步:放干海椒颗、花椒、蒜粒,炒出香味;
  • 第一步:冬笋泡洗,切片。
  • 第二步:笋片冷水下锅、放盐,烧沸淖水;
  • 第八步:大火翻炒均匀即可。
  • 第三步:捞出冲凉。
  • 相关食材:冬笋

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