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酸辣笋

菜谱编号:251-040
酸辣笋是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣笋”。
酸辣笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气实在太热,根本没胃口,所以最近的菜都是酸辣味的,很开胃哦~酸笋是自制的,这个大热天,把田笋切块放入冷开水浸泡4天就可以吃了。

酸辣笋主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
酸笋:500克红色美人椒:1根
胡椒粉:1克食用油:适量
辅助料用量
酱油:5克蒜米:2个
盐:1·5克--

酸辣笋的做法步骤

  • 第五步:倒入辣椒丝翻炒半分钟
  • 第七步:成品
  • 第二步:酸笋取出洗净切丝,美人椒切长条丝,蒜米切碎
  • 第一步:笋切块放入冷开水密封浸泡4-5天就可以吃了
  • 第六步:放入盐,胡椒粉,酱油翻炒均匀即可,爽脆的酸辣笋即可食用
  • 第四步:转中火放入适量食用油和蒜米翻炒至香
  • 第三步:热锅,倒入酸笋,小火慢炒至水干
  • 相关食材:

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