自制腐乳
自制腐乳是【田田_hz13】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制腐乳”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：其他 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 辣椒粉：适量 |
自制腐乳的做法步骤
自制腐乳做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆腐要沥水。
2·第五天的时候就要开始观察，豆腐上长白毛和黄点就表示霉好了，如果长黑点和绿点就是霉坏了。
3·吃的时候可以直接吃也可以蒸一下再吃。
4·如果需要保存时间长，就要倒入足量麻油或食用油放入冰箱保存。
菜谱标签：自制酱料