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凉拌莲藕

菜谱编号:385-673
凉拌莲藕是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌莲藕”。
凉拌莲藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

推荐一道简单又快手的凉拌菜,新年餐桌必不可少,解腻开胃,下酒下饭。

凉拌莲藕主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:1节红心萝卜:适量
辅助料用量
自制辣椒酱:适量熟白芝麻:适量

凉拌莲藕的做法步骤

  • 第一步:莲藕去皮洗净切薄片;莲藕是一种老少皆宜的保健品,特别是适合高热热病人,体弱者,食欲不佳者,营养不良日常经常食用。
  • 第十步:码入盘中就OK 啦。
  • 第七步:根据个人喜欢的口味,加入适量的辣椒酱。
  • 第六步:所有食材放入容器中。
  • 第八步:加入熟白芝麻拌匀。
  • 第九步:用红心萝卜点缀一下。
  • 第四步:控净水分。
  • 第三步:捞出莲藕过冷水。
  • 第二步:锅中加入适量的水,下入莲藕焯水。
  • 第五步:红心萝卜去皮洗净,切片。
  • 凉拌莲藕做法技巧/窍门/补充说明:

    需要提醒的是莲藕属于一种凉性的食物,所以食用的时候也不能够过量。

    相关食材:莲藕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌莲藕。

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