第四步：将青蒜苗洗干净切成小段。
第一步：将藕切成片洗干净。
第二步：开水锅煮3分钟。
第七步：撒上葱花装饰。
第六步：倒在盛好的藕片上拌匀即可。
第三步：捞出过凉水一边。
第五步：倒上老干妈酱、芝麻香油、食盐、芥末油、醋、撒上白芝麻搅拌匀。
凉拌麻辣藕片
凉拌麻辣藕片是【★水舞颜★】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌麻辣藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
女人要想拥有好的气色，饮食方面的调养尤为重要。女人常吃莲藕的好处，时下正是藕上市的季节，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，女人常吃莲藕的好处，经常食用对改善女性气色大有裨益。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：技巧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：半根 | 老干妈酱：适量 |
| 白芝麻：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青蒜苗：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 芝麻油：适量 | 芥末油：适量 |
| 食盐：适量 | 醋：适量 |