肉松小贝
肉松小贝是【天使落凡尘】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松小贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
玩了9年烘焙，30升的家用已经不能满足我的烘焙需求，经常因为烤箱太小，很多模具放不进去，想要一次多烤一些小甜点，可是每次只能烤一层而浪费大量时间，烤箱技术渐渐的在升级，现在多层烤已经慢慢取代单层烤了，幸运的是拥有了UKOEO高比克T45风炉，所有的问题一次解决了，为了测试温度放了温度计，由于里面有烤盘所以这次位置放在了外面中间的位置，烤箱设置温度为180度，温度计温度显示170度，靠近外面的地方相差10度我觉得属于正常范围，相对于我之前用过的所有烤箱温差值已经很小了，这次用了一层烤了蛋糕卷，颜色均匀上色漂亮，正反面颜色基本一致。
上次学员来的时候做了几瓶蛋黄酱放着没有用，刚好想到肉松小贝还没做过，就做肉松小贝吧，做法超级简单，口感松软外加甜咸味，家里人都说好吃，春游秋游的时候给孩子带着小小的也很方便。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 低筋面粉：40克 |
| 牛奶：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海苔肉松：适量 | 白砂糖：40克 |
| 无味植物油：40克 | 沙拉酱：适量 |
肉松小贝的做法步骤
肉松小贝做法技巧/窍门/补充说明：
1、加面粉的时候要一次加一点上下翻匀再慢慢加，一次加入比较难混合均匀，会有面块。
2、有些烤箱温度可能会偏高或者偏低，所以具体温度根据自己烤箱自由调整。
相关食材：肉松