当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香辣肉松卷

香辣肉松卷

菜谱编号:248-459
香辣肉松卷是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣肉松卷”。
香辣肉松卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣肉松和松软面包的结合体

香辣肉松卷主厨:胖子瘦子我都爱

菜式制作特点
口味:微辣工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
水:105克糖:50克
盐:2克奶粉:15克
黄油:20克鸡蛋:1个
高筋面粉:250克酵母:3克
辅助料用量
沙拉酱:适量肉松:适量
葱花:适量火腿粒:适量

香辣肉松卷的做法步骤

  • 第四步:放在28/*28金盘中,将四周面团压平。
  • 第十步:倒出反翻面放在油纸上,涂上沙拉酱,再放上肉松。
  • 第十二步:成品
  • 第一步:将主料的水、糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母放在面包桶,用面包机和面功能30分钟。
  • 第五步:用竹签在面团表面叉上小洞,放入烤箱发酵45-50分钟。
  • 第七步:放上火腿粒和葱花。
  • 第十一步:卷起,将两个端切平,再说切成3分,在两端涂上沙拉酱粘上肉松。
  • 第九步:烤好放晾。
  • 第二步:将和好的面团揉圆用保鲜膜或盆盖好,静置20-30分钟。
  • 第六步:在发酵好的面团刷上蛋液,
  • 第八步:放入东菱30A烤箱的底层,上管145度,下管160度,时间15-18分钟。
  • 第三步:然后揉圆擀平。
  • 香辣肉松卷做法技巧/窍门/补充说明:

    做面包必不可少的高筋面粉哦,肉松建议用辣肉松,味道更好的哦

    相关食材:肉松

    香辣肉松卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【胖子瘦子我都爱】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣肉松卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜