懒人版腊肠煲仔饭
懒人版腊肠煲仔饭是【27殿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版腊肠煲仔饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这天儿越来越冷了,每次炒菜放上桌,没几分钟就冷透了,再加上年底各种忙,干脆就做一个简易版的煲仔饭吧~很适合上班族哟~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香肠:1根 | 米:30克 |
黑米:30克 | 糯米:20克 |
辅助料用量 | |
土豆:1个 | 胡萝卜:1根 |
青豆:20克 | 野生菌:3朵 |
猪油:1勺 | 麻油:2勺 |
盐:适量 | 蚝油:适量 |
水:适量 | 花椒:适量 |
大蒜:4瓣 | 葡萄干:少许 |
懒人版腊肠煲仔饭的做法步骤
懒人版腊肠煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·米饭根据自己的喜好增减各种的分量。
2·如果不想炒就可以不用炒那个步骤。因为我觉得炒一下,把香肠稍微爆香些比较好吃。没有炒的话,把米泡好了后,直接加入蔬菜和香肠一起煮就好了。
3·不喜欢猪油的可以换成植物油。
4·喜欢吃坚果的也可以加入一些自己喜欢的坚果,但是不建议太多。
5·腊肠根据自己喜好,选广味或者川味的都可以。
6·葡萄干不喜欢就不用加,我加了七八颗调味用的。
菜谱标签:主食
相关食材:腊肠