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我也做泡菜

菜谱编号:038-628
我也做泡菜是【prettyemilyy】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我也做泡菜”。
我也做泡菜
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:半根白萝卜:一根
芹菜:3根--
辅助料用量
八角:3个花椒:30粒
香叶:2片桂皮:2片
姜:2片水:适量(玻璃瓶容量的1/2 乐扣玻璃瓶 900ML )

我也做泡菜的做法步骤

第一步:白萝卜 先把皮切片略微切厚點,剩下萝卜肉也切片 备用
胡萝卜 切片
芹菜 切段。

我也做泡菜做法第一步骤

第五步:将腌制后的萝卜、芹菜码入玻璃罐后盖盖儿放置阴凉避光处;
腌制三五天就可以吃了。

我也做泡菜做法第五步骤

第三步:将水、八角、花椒、桂皮、香叶、姜片一起烧开后再煮5分钟关火,彻底放凉后备用。

我也做泡菜做法第三步骤

第二步:按10:1的比例加食盐腌制2个小時后控水备用。

我也做泡菜做法第二步骤

第四步:彻底放凉后倒入玻璃罐。

我也做泡菜做法第四步骤
相关食材:泡菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的我也做泡菜。

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