第一步：白萝卜 先把皮切片略微切厚點，剩下萝卜肉也切片 备用
胡萝卜 切片
芹菜 切段。
第五步：将腌制后的萝卜、芹菜码入玻璃罐后盖盖儿放置阴凉避光处；
腌制三五天就可以吃了。
第三步：将水、八角、花椒、桂皮、香叶、姜片一起烧开后再煮5分钟关火，彻底放凉后备用。
第二步：按10：1的比例加食盐腌制2个小時后控水备用。
第四步：彻底放凉后倒入玻璃罐。
我也做泡菜
我也做泡菜是【prettyemilyy】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我也做泡菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：腌 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：半根 | 白萝卜：一根 |
| 芹菜：3根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：3个 | 花椒：30粒 |
| 香叶：2片 | 桂皮：2片 |
| 姜：2片 | 水：适量（玻璃瓶容量的1/2 乐扣玻璃瓶 900ML ） |
我也做泡菜的做法步骤
相关食材：泡菜