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泡菜面

菜谱编号:137-471
泡菜面是【普宁】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜面”。
泡菜面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天来个泡菜面,老公掌勺我拍照~这个有菜有汤又有主食,再来点米饭泡饭吃,很爽撒~

菜是酸甜微辣口

泡菜面主厨:普宁

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
泡菜:适量面条:适量
五花肉:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量
糖:适量牛肉粉:适量
葱:适量蒜:适量
辣椒粉:适量醋:适量

泡菜面的做法步骤

  • 第二步:葱切片蒜切末
  • 第十一步:放牛肉粉(没有的可以拿味精代替)
  • 第一步:五花肉切片
  • 第十四步:面煮好后放蒜末,就可以吃啦
  • 第七步:把泡菜煸炒至泡菜发软
  • 第九步:放盐(盐放少量、因泡菜里有盐)
  • 第八步:加水
  • 第十步:放糖
  • 第五步:放辣椒面
  • 第十三步:调好味道后放面饼
  • 第三步:起锅放少量油煸炒五花肉
  • 第十二步:放醋(如果泡菜够酸的话可以不放,但放的话一定要是白醋)
  • 第四步:五花肉炒出油后放葱
  • 第六步:炒匀后放泡菜
  • 泡菜面做法技巧/窍门/补充说明:

    叮噹:
    根据自己的口味调整酸甜度、如果泡菜够酸的话可以不放醋
    面的话一定要是方便面饼,换成手擀面味道会差好多

    菜谱标签:面条
    相关食材:泡菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡菜面。

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