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【剁椒煸炒蛇瓜条】

菜谱编号:038-641
【剁椒煸炒蛇瓜条】是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【剁椒煸炒蛇瓜条】”。
【剁椒煸炒蛇瓜条】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。

我用的这是自己种的蛇瓜,这两个长75cm。

【剁椒煸炒蛇瓜条】主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蛇瓜:2根--
辅助料用量
剁椒:适量--
调味料用量
油:适量蚝油:适量
盐:适量味精:适量
醋:适量--

【剁椒煸炒蛇瓜条】的做法步骤

  • 第八步:点几滴醋提香。
  • 第七步:至蛇瓜熟透,放入盐、味精调味。
  • 第二步:蛇瓜去皮、洗净、切条。
  • 第三步:起锅热油、放入剁椒煸炒。
  • 第一步:材料:蛇瓜2根、剁椒。
  • 第九步:出锅装盘。
  • 第五步:加入蚝油。
  • 第六步:加少许水煨制2分钟。
  • 第四步:放入蛇瓜条煸炒。
  • 相关食材:剁椒

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