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花样面包

菜谱编号:386-420
花样面包是【putimama】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样面包”。
花样面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花样面包(每次均自配方)做法简单、用时短、效果好、口感柔软膨松。

花样面包主厨:putimama

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:310克牛奶:100克
食用油:40克鸡蛋:52克
白糖:30克温水:50克
酵母:4克--
辅助料用量
盐:1克--

花样面包的做法步骤

  • 第八步:全部饧发好的面包坯。
  • 第十步:烤制出炉的新鲜花样面包。
  • 第六步:做好的花样面包坯摆入模具中(我做的比较小一些)。
  • 第三步:将面团擀成薄厚均匀的片状。
  • 第一步:用面包机发面团,先将液体放入面包机,再放面粉、酵母,选择发酵面团键。
  • 第十一步:花样面包成品柔软膨松、香气宜人。
  • 第五步:从宽的一侧卷至尖部即可。
  • 第十二步:将成品花样面包摆入盘中,做法简单、颜色适中、既好看又好吃。
  • 第九步:烤箱先预热10分钟,再将烤盘放入中下层,上下加热160度20分钟(根据上色程度覆盖锡纸。)。
  • 第七步:面包坯成型进行二次饧发。
  • 第二步:将发酵好的面团取出揉匀。
  • 第四步:用滚刀器或刀均可,切成长三角型。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花样面包。

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