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烤面包

菜谱编号:462-160
烤面包是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤面包”。
烤面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了烤箱,忍不住想做最普通的烘培——面包,虽然是第一次做,看到金黄、喧软的面包热腾腾出现在你面前,还是心怀喜悦,忍不住吃了俩!

烤面包主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筯面粉:500克牛奶:半盒
鸡蛋:1个--
辅助料用量
酵母粉:10克花生油:60克

烤面包的做法步骤

  • 第十一步:发酵好以后,上火180度烤20分钟。
  • 第九步:烤盘上铺上油纸,放上面剂子。
  • 第二步:倒入10克酵母。
  • 第五步:揉成光滑面团,盖上盖帘放温暖的地方发酵3小时。根据气温发酵,温度低多发一会,温度高少发一会,面膨胀一倍大就差不多了。
  • 第十二步:第一次做面包,金黄喧软,好吃美味!
  • 第十步:放入烤箱内按下发酵键再发酵30分钟,烤箱底放1碗水防止面剂子干燥。
  • 第七步:切6等份。
  • 第四步:搅拌成面絮。
  • 第三步:打入1个鸡蛋,倒60克花生油。
  • 第一步:高筋面粉中倒入半盒牛奶。
  • 第六步:发酵好的面团,放案板上揉好。
  • 第八步:把6个剂子揉成圆形。
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤面包。

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