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瘦肉炒双菇

菜谱编号:386-795
瘦肉炒双菇是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉炒双菇”。
瘦肉炒双菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇,开脾健胃,降脂降压,增強免疫。香菇,提高免疫,延缓衰老,抗癌防癌。

瘦肉炒双菇主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:300克生香菇:250克
杏鲍菇:200克--
辅助料用量
油:50克鸡精:5克
盐:5克葱:2条
红萝卜:少许--

瘦肉炒双菇的做法步骤

  • 第五步:锅洗净烧热下油、葱炒香,下猪肉煸炒。
  • 第七步:把乘下的葱叶放入,淋上少许明油出锅装盘。
  • 第二步:香菇洗净切块。
  • 第三步:猪肉切较薄的块,按老方法腌制备用。
  • 第四步:锅下杏鲍菇干煎至二面微黄变软盛起。
  • 第六步:下香菇、红萝卜继续煸炒至肉和香菇七、八成熟时,下杏鲍菇调好味略炒。
  • 第一步:杏鲍切大块。
  • 相关食材:瘦肉

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