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鲜枇杷蜜枣瘦肉汤

菜谱编号:338-297
鲜枇杷蜜枣瘦肉汤是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜枇杷蜜枣瘦肉汤”。
鲜枇杷蜜枣瘦肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南方的春天,晴雨不定,容易引起咳嗽或呼吸道的疾病。

俗话说,“三月枇杷正是时”。枇杷一般都是鲜吃的,拿它来煲汤,味道会更佳。李时珍在《本草纲目》中记载到枇杷有止咳下气、利肺气和止吐逆并咳痰的功效。

鲜枇杷蜜枣瘦肉汤主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鲜枇杷:5个瘦肉:200克
蜜枣:3个北杏:20克
辅助料用量
生姜:3片盐:适量
油:适量--

鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法步骤

  • 第二步:北杏洗净浸泡半小时。
  • 第六步:加入瘦肉,先不要搅动汤会更清点。
  • 第三步:瘦肉切薄片加点油、盐腌制一会儿。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第七步:滚开后如果有浮沫撇掉。
  • 第四步:枇杷去核;蜜枣去核。
  • 第八步:然后下鲜枇杷,滚开后稍煮一会儿。
  • 第九步:根据口味加点盐,靓汤就好了。
  • 第五步:锅中加水4碗烧开后,下姜片、蜜枣和北杏煲几分钟。
  • 相关食材:瘦肉枇杷蜜枣

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