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花生碎拌苦菊

菜谱编号:386-815
花生碎拌苦菊是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生碎拌苦菊”。
花生碎拌苦菊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可以用整个的花生米,只是花生碎拌菜更香呢。

没有浸虎皮尖椒的生抽,用生抽即可。我只是为了要一个生抽的辣味。

花生碎拌苦菊主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苦菊:1棵花生米:1把
食盐:0·3克鸡精:小许
生抽:2汤匙陈醋:2汤匙
大蒜:几瓣--
辅助料用量
白糖:3克--

花生碎拌苦菊的做法步骤

  • 第九步:取生抽。
  • 第十二步:放鸡精和白糖,搅拌至食盐等融化。
  • 第三步:抓一把花生米放微波炉里。
  • 第十四步:最后倒上花生碎。
  • 第十五步:吃的时候拌匀即可,提前拌好苦菊就塌了,不够美观。
  • 第十一步:放食盐。
  • 第七步:大蒜洗净。
  • 第五步:取出来放凉。
  • 第四步:加热1分多钟。
  • 第十三步:倒在苦菊上。
  • 第一步:苦菊一棵。
  • 第二步:洗净装盘。
  • 第八步:切末,放碗里。
  • 第六步:捣碎。
  • 第十步:取陈醋。
  • 第十六步:成品。
  • 相关食材:苦菊花生

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