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黑椒牛排

菜谱编号:386-886
黑椒牛排是【宅在武汉】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒牛排”。
黑椒牛排
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛排:适量--
辅助料用量
香菇:适量--

黑椒牛排的做法步骤

  • 第三步:齐活儿,开整。搭配一杯红酒更好。
  • 第二步:牛排煎到自己喜欢的成色时调味。我用的是自带的胡椒酱,感觉类似德克萨斯烤肉那种酱,咸中带着微甜,一股胡椒味。可以根据自己喜好选择要不要烹点红酒,啤酒和料酒就算了吧,不是那种感觉。然后抹上酱汁,火调小,双面再煎一分钟。牛排起来后把香菇片翻炒几下,烹入生抽调味。有奶酪的擦掉奶酪应该会别有一番风味。
  • 第一步:如图,锅烧热、放油,我用的是平底不粘锅,很好用。调中火,香菇切薄片一起煎。可以一边煎一边用牛排夹或叉子戳牛排,感觉会更入味。
  • 相关食材:牛排

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